ベラスケス作《卵を調理する老婆》

ディエゴ・ベラスケス《卵を調理する老婆》1618年、スコットランド国立美術館
ベラスケスのボデゴン（厨房画）だ。
卵は揚げ卵のようだ。
スペインでは目玉焼きのことを「huevo frito（ウエボ フリト）」（揚げ卵）というらしい。
大量のオリーヴオイルの中で短時間で挙げるようだ。
右下の静物画のコーナーには、玉ねぎらしきものが転がっている。
これだけの材料で味を想像してみるのも楽しい。



少年は老婆の言葉に絶対服従だ。
この揚げ卵を味わうためには、目を伏せ、畏（おそ）れ慄（おのの）くしかない。



スプーンでオリーヴオイルをかけながら卵を揚げるらしい。
老婆はオリーヴオイルを卵にかけながら調理しているのだ。

少年の持っているガラス瓶には卵を揚げるためのオリーヴオイルが入っているようだ。
右手に持っているのは瓜は食用なのだろうか。
それにしても、少年は何を思い詰めているのだろうか。